葱油拌面,关键是如何制作葱油。葱油做的好吃。拌面当然就好吃了。尤其是没有时间做饭的时候，比如看电视剧。。来一碗葱油拌面就能应付一顿了，简简单单的，做起来也快
食材
1
面条 200克
2
糖 15克
3
盐 5克
4
老抽 10克
5
葱 15克
6
油 15克
7
生抽 10克
8
鸡精 5克
方法/步骤
1
面条用超市的那种挂面就可以。也可以去市场买现加工的面条。
2
锅中加热水，浇开，放些油.盐.下面条煮熟
3
面条捞出，放入凉开水过凉，捞出备用。
4
小葱洗净只要葱叶，不要葱白，切段，葱一定要沥干净水。
5
起锅烧热，倒入食用油。小火，待油温热时就放入葱段。慢慢将葱段熬成发黄
6
转中火。加入老抽，生抽，糖，盐，不停搅拌，当冒出大泡时。马上转小火，再搅拌。直到锅里的材料形成液体。关火，加入鸡精。搅拌均匀。
7
面条拌入葱油，上面撒点葱花。好看又好吃南方的朋友，可以配一个简单的蛋花汤。
注意事项
1
面不要煮太大。为防止煮好的面粘到一起，可以将煮好的面条放在凉开水中过一遍。
2
葱到发黄就好。不要过。过了有焦味。影响口感。