红豆，性平，有健脾止泻，利水消肿的功效。《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 看来还有利于减肥呢。 用来煮粥最好不过了。
步骤/方法
1
红豆洗净，事先浸泡一天。
2
大米淘洗干净。
3
锅中放水，先煮红豆，因为红豆不容易熟。
4
待红豆基本煮熟后，加入大米一起煮。
6
煮到红豆开花，大米开花，加入糖，搅拌均匀就成了!
注意事项
红豆一定要事先浸泡，一天左右。
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