这是郊区自己做的农家菜，对于懒人的我来说，所有的青菜都比较适合清炒。
食材
菜心 300克
方法/步骤
1
先将菜心用淡盐水泡10分钟，洗两遍沥干水份
2
将菜心的头和尾分别切断
3
锅里加油烧热，先将菜心的头炒软后再加入菜叶
4
翻炒锅里，直至软化，出水后
5
加入盐巴等个人喜欢的调味品再次翻炒
6
将锅里的清菜汁收汁后，就可以起锅
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菜心 300克
先将菜心用淡盐水泡10分钟，洗两遍沥干水份
将菜心的头和尾分别切断
锅里加油烧热，先将菜心的头炒软后再加入菜叶
翻炒锅里，直至软化，出水后
加入盐巴等个人喜欢的调味品再次翻炒
将锅里的清菜汁收汁后，就可以起锅