这是一道家常的豆角炒肉。
食材
1
豆角 250g
2
瘦肉 150g
3
葱 少许
4
蒜 少许
5
花椒 少许
6
大料 少许
7
醋 少许
8
酱油 少许
9
盐 少许
方法/步骤
1
先进行准备工作，清洗豆角，将豆角切段，肉洗净，切片，葱蒜少许。
2
在锅中放入少许油，先放入花椒大料，煸出香味，再加入葱蒜爆锅。
3
放肉翻炒，加入少量酱油着色。
4
待肉炒至7分熟，放入豆角，放少许盐，翻炒，快出锅时加入醋和蒜泥，翻炒一下出锅，装盘。
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