用料简单
食材
1
鸭 适量
2
生抽 适量
3
二锅头 适量
4
水 适量
5
白醋 适量
6
黄片糖 适量
方法/步骤
1
把生抽、白酒、水、白醋、黄片糖一起放入锅里中火煮开至黄片糖完全融化后，
2
再把鸭放进去，用勺子把料汁浇到鸭身上
3
然后盖上锅盖煮5分钟，打开锅盖，把鸭翻面再用勺子浇料汁到鸭身上，
4
转小火盖上锅盖再煮2分钟，这样2分钟煮，浇料汁到鸭身上，
5
翻面，用同样的方法直到鸭肉煮熟
6
开盖收汁
7
收汁起糖胶
8
把鸭捞出，斩块
9
起糖胶后的料汁
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