吃过的都夸好吃。
食材
1
黄瓜 1根
2
干木耳 10克
3
蒜 5瓣
4
生抽 适量
5
香醋 适量
6
香油 适量
7
盐 2克
8
剁椒 少许
9
豆豉酱 适量
10
花椒 10粒
11
麻椒 10粒
12
辣椒油 少许
13
食用油 适量
方法/步骤
1
将干木耳提前泡发好，然后将木耳焯水沥干。
2
将蒜剁成蒜泥放入碗中备用。
3
将黄瓜去皮，拍扁后切成小块备用。
4
将油，花椒和麻椒一起倒进锅中，加热至有麻香味。
5
将热油淋在蒜泥上，再加入剁椒，盐，生抽，香醋，香油，豆豉酱，辣椒和香油均匀搅拌。
6
将搅拌好的酱料倒入碗中与黄瓜木耳搅拌即可。
注意事项
1
泡发木耳要用温水
2
觉得太辣的话可以在酱料中加入糖
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