豆干是豆制品的一种它是浓缩了豆腐的精华，压出里面的水分，熏成的它有一种特殊的香味，无论是炒着吃还是凉拌都非常的美味豆干是一种营养丰富的食品常吃豆制品有益身体健康葱香豆干儿就是用香葱和豆腐干搭配在一起做成的是一道既美味又有营养的小菜
食材
1
豆腐干 三块
2
小葱 150克
3
胡萝卜 少许
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
生抽 少许
7
白糖 少许
8
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备好豆腐干和小葱
2
把小葱切成段
3
豆腐干切成条
4
把小葱段，豆腐干和胡萝卜放入一个容器中
5
加入盐，鸡精，生抽，白糖调味
6
倒入适量的辣椒油
7
翻拌均匀
8
拌好后就可以装盘食用了
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