炎炎夏日，有什么能比上一碗酸酸甜甜，冰凉冰凉的凉粉更能消渴的。
食材
1
白凉粉 30克
2
陈醋或白醋 适量
3
薄荷粉 10克
4
白糖 适量
方法/步骤
1
将从超市买来的凉粉放到一个大锅或者大碗里。
2
将水烧开，最好是刚烧开的，越烫越好。然后将开水放到慢慢冲到装凉粉的碗中，边冲边搅拌。不同的凉粉对水的比例不一样，请参考凉粉上的说明！
3
搅拌均匀后，放在桌面上静置15分钟，等凝固后再放入冰箱内冷藏。
4
等要吃的时候用小碗盛出，然后再放些白糖和陈醋或者白醋（个人偏好陈醋）。那味道酸酸甜甜，冰凉冰凉的真是让人回味无穷啊！