经常做可乐鸡翅，今天尝试下红烧鸡翅，也很美味；
食材
1
鸡翅 250g
2
油 20ml
3
盐 3g
4
生抽 10ml
5
老抽 3ml
6
味极鲜 20ml
7
料酒 10ml
8
生姜 5g
9
冰糖 10g
方法/步骤
1
鸡翅洗净，打花刀；
2
锅中倒水，加生姜、料酒，将鸡翅用沸水焯，并将鸡翅沥干；
3
锅中倒油，将油烧热，用小火将鸡翅煎成金黄色；
4
锅中加生抽、老抽、冰糖翻炒片刻，加水；
5
将水煮干，收汁，加味极鲜翻炒一分钟后出锅；
注意事项
鸡翅要用小火慢慢的煎，用筷子翻炒；