食材
1
排骨 一根
2
姬松茸 7朵
3
枸杞 适量
4
盐 1匙半
5
姜片 2片
6
料酒 1勺
7
玉米 半根（可不放）
8
虫草花 少量（可不放）
方法/步骤
1
△姬松茸用水冲洗一下，用小刷子刷一刷，把它的根部刷干净点。冲洗干净后用冷水提前半小时以上泡发（时间不充裕可用温水，不过还是用冷水泡最佳）
2
△准备其他食材，枸杞和虫草也是要提前泡发，大概5-10分钟即可。同时把排骨洗干净了，准备下一步飞水。（飞水：也就是焯水，就是将初步加工的原料放入锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。）
3
△锅中烧开水，淋少量料酒（去腥）将排骨放入，煮一会至看不到血色就立马捞出。捞出后要冲洗的话只能用温热水，而不能用冷水随便冲洗。否则会致使排骨肉质瞬间变老变硬，后期再炖多几个钟还是炖不烂咬不动的，这点是常识切记哦????
4
△泡发姬松茸的水不要浪费，倒入电饭锅中后加适量清水，按煲汤模式是1.5小时??，等水沸腾了再倒入刚飞水好的排骨，同时把虫草,玉米和姜片也一块倒入锅里一起煮。（泡虫草的水我就不要了直接倒掉，怕味大盖了我的姬松茸味哈哈）枸杞等最后5分钟倒入即可。
5
如果你喜欢多喝汤，一开始就应该多加水煮沸~记住，如果你想在半路加水，只能把水加热？???
6
煮的时候坐在旁边一直闻到香味，忍了好久，现在赶紧趁热喝掉哈哈，??真的好香啊~~好喜欢的汤
7
排骨也很嫩。然后准备一碟白胡椒酱油。我喜欢用这种方法蘸排骨。有一种简单的蔬菜就足够了~
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