下面我来教大家如何制作
食材
1
鸡架 500克
2
清水 500克
3
花椒 适量
4
大料 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先去菜市场上挑选鸡架要买哪些肉多的鸡架，不要买那些肉不多的买来备用
2
把买来的鸡架拿出来放在案板上，用刀把它切成一块一块的备用。
3
然后把切好的鸡架块放在红盆里，然后加入清水没过鸡块即可备用这样可以去里面的血。
4
然后把洗好的鸡块放入砂锅中加入水煮一个开，不要打开一冒热气就行把水在倒出去换上新水
5
然后把调料放入里面花椒大料都放进去，盖上盖慢慢的煮等肉煮烂了再放盐之后再煮20分钟出锅即可。
注意事项
原创