家常菜之美味的冬瓜杏鲍菇汤，好吃又简单，大家一起来试一下吧。
食材
1
杏鲍菇 500克
2
冬瓜 200克
3
鸡蛋 1颗
4
海虾米 100克
5
盐 少量
6
葱 少量
7
香菜 少量
方法/步骤
1
首先把葱切碎，冬瓜切碎，杏鲍菇切片，香菜洗好准备好，架起锅煮水。
2
然后把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，在煮沸腾的水里放入杏鲍菇，煮5分钟，再放入海虾米，关小火继续煮。
3
最后沿着倒入鸡蛋，开大火继续煮，2分钟后放入香菜，出锅的时候放入盐和从。
注意事项
不要放太多的盐，本身海虾米就比较咸。
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