夏天天气炎热，喝上一碗冬瓜汤，消暑解渴，深受大家喜爱，今天介绍冬瓜汤的家常做法。
食材
1
冬瓜 300g
2
葱 10g
3
皮蛋 100g
方法/步骤
2
将冬瓜去皮洗净切成薄片备用；
3
取皮蛋两个；
4
将皮蛋去掉壳冲洗干净备用；
5
将皮蛋切成小块备用；
6
将姜去皮切成沫备用；
7
将葱洗净切好备用；
8
在锅中放入适量油；
9
加入切好的姜沫；
10
在锅中放入适量水，然后将冬瓜倒入锅中；
11
将冬瓜多煮一会；
12
加入适量食盐；
13
加入适量麻辣鲜；
14
将切好的皮蛋倒入锅中；
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加入适量鸡精；
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将煮好冬瓜汤盛起来装在碗中；
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加入切好的葱花，美味的冬瓜汤就做好了。
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