有人说海鲜不算肉，多吃不会胖，记得学生时候的炒饭要2元，07年和老毅在港仔茶餐厅吃的海鲜炒饭要38元。不同时期人说不同的话。DIY一个美味的东南亚海鲜炒饭。其实海鲜炒饭算是炒饭中比较奢华超越了本身“炒饭”的简单实惠的本意了。不过为爱人做上一顿美味可口的海鲜炒饭，只要爱人喜欢做什么都是值得的.
工具/原料
食材：
白米饭 1碗
虾仁 10个
蟹肉马蹄饺 6个
红绿辣椒末 少许
鱼露 2大勺
蛋清 2个
方法/步骤
1
锅中放入2勺油，烧热，加入虾仁炒变色，
2
加入解冻的蟹肉马蹄饺（也可以选择自己喜欢的海参，蛤蜊之列的海鲜）淋入少许鱼露，将其炒匀。
3
将白米饭加入，倒入蛋清。大火炒熟，淋入2大勺鱼露，
4
将其翻炒均匀，米饭粒粒分明，最后拌入辣椒末点缀即可出锅。
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