美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
草菇 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
先处理牛肉，放姜丝，淀粉水拌匀，注意淀粉水要多次少量加入，每次加入待牛肉完全吸收后再加下一次，最后加上油，拌匀盐腌制8分钟。
2
草菇洗干净对半切开。今天我多加朵鲜菇，只是自己个人喜欢的。
3
往之前腌制好的牛肉加入一大勺沙茶酱，拌匀腌制10分钟。
4
准备一砂锅烧热，加油，放入姜片蒜片爆香。
5
倒入草菇，锅边淋入料酒，加盐，糖，一勺蚝油，炒匀，倒入开水，水量是刚没过草菇，盖上锅盖，焖煮5至8分钟。
6
把牛肉平摊在草菇面上，盖锅盖煮3分钟。
7
最后洒入葱花，关火，盖盖子焖1分钟。用沙锅的持续高温热量逼出香气。开盖，一股香味扑面而来，浓郁的，令你食欲大增。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试