煨面，炒过的面粉，这里通常会用鲜面条代替。在传统煨面味道的基础上，加入各种荤素搭配，更有营养，更加美味。
食材
1
肥牛卷 500g
2
酱卤汁 50g
3
水 200g
4
油菜 50g
方法/步骤
1
将肥牛洗净，并切片成厚2mm、长3cm的菱形
3
锅中加水、卤肉饭酱烧开，倒入保温汤池；
4
锅中加水烧开，放入牛肉卷烧开捞出，倒入有酱汁的保温汤池；
注意事项
1
捞牛肉时开锅必须捞出；
2
肥牛卷进货时不要太肥；
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肥牛卷 500g
酱卤汁 50g
水 200g
油菜 50g
将肥牛洗净，并切片成厚2mm、长3cm的菱形
锅中加水、卤肉饭酱烧开，倒入保温汤池；
锅中加水烧开，放入牛肉卷烧开捞出，倒入有酱汁的保温汤池；
捞牛肉时开锅必须捞出；
肥牛卷进货时不要太肥；