红薯粉蘑菇焖鸡的做法

蘑菇切半，鸡翅一开二，都洗干净沥干水。

锅里倒入油，爆香姜蒜。

倒入鸡翅，先不用翻动，先煎香一下。鸡翅开始变色，就可以翻炒了。

鸡翅基本都变色后，倒入齐平的热水。

倒入适量的老抽、生抽、蚝油，并倒入切好的蘑菇。

另一边煲热水，把适量红薯粉倒入煮5分钟5分钟后捞起红薯粉，放到清水中浸泡一下。

锅子里的蘑菇和鸡翅，焖了大概15分钟左右，就可以试试味道了，不够味可以放盐调味汤汁稍微收了一半，就可以放入切好的洋葱和青椒，翻炒一下。