蘑菇的营养价值非常高，蘑菇具有多种养生保健的功效，经常吃蘑菇能够起到预防肿瘤和癌症的作用，接下来学习一下蘑菇怎么做吧。
食材
1
蘑菇 适量
2
花椒 适量
3
油 适量
4
干红辣椒 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。
2
再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。
3
准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。
4
锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5
倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀。
6
大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘。
7
做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。
8
也可加入肉片一起炒制，在倒入蘑菇之前先倒入肉片翻炒。
9
待肉片断生再倒入蘑菇同时炒制即可。