王刚老师教程学来的 家庭版本 佐料简单 味道巴适 看了一下收藏 这道菜真是靠实力吸粉呀 宝贝们做了就上传看看哟 关注我哟，菜谱还有很多～
食材
1
盐 适量
2
新姜 1个
3
鸡腿/半只鸡 800g
4
花椒 5g
5
青椒/二荆条 400g
6
酱油 2勺
7
小米椒 8个
8
香醋 1勺
9
干辣椒 6个
10
葱 1根
11
蒜 2个
方法/步骤
1
鸡肉洗干净宰成小块 用料酒 葱 姜 酱油 盐 腌制
2
二荆条 姜 蒜 干辣椒 小米椒 按图切配
3
锅烧热，倒油 中火倒入鸡块 放酱油1勺 白糖一点点 焦至鸡肉肉质紧 色泽金黄 倒入小米椒 干辣椒 蒜 青花椒炒
4
倒入姜 二荆条翻炒
5
再加一勺酱油上色 加鸡精增香
6
大概这个样子 加盐 加香醋
7
出锅