好吃哦。
食材
1
牛里脊 500克
2
香葱 100克
3
姜片 3克
4
香油 3克
5
糖 10克
6
生抽 6克
7
盐 1克
方法/步骤
1
牛里脊预先将肉上的白筋去除，顺着纹理切三至四块，和姜葱一起放入锅中，清水熬半小时，拿出后不烫手的情况下顺着纹理撕成小块 不需要撕太小，全部放入面包机
2
面团功能15分钟 最小火，翻炒，千万不要停！差不多半干状态再全部放入面包机里面团功能10分钟
3
虽然上一步状态看着干干的，但是是半干状态所以再次放入面包机搅拌效果就非常好了！也是顺便把之前没有彻底弄散的牛肉弄松散 状态可以说是比第一次好
4
依然小火，不停翻炒！！！期间加入适量芝麻油，糖，生抽和一点点盐。我是这样弄的，水分散发的比较快，成品也会很酥松。 翻炒完成的标准是，看不到热气发散出来就差不多啦！
6
小火，加入适量海苔拌匀
7
带不烫手放入密封袋敞开，彻底冷了再密封冷藏保存！可保存2-3周。
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