毛豆绿油油的颜色很好看，炒着更好吃呢。那么毛豆怎么炒才最好吃呢？今天小编就来分享黑木耳炒毛豆的方法，味道很不错，值得学习的哦。
食材
1
毛豆 200克
2
木耳 15克
3
青椒 1颗
4
干红椒 3颗
5
生姜 1块
6
大葱 1段
方法/步骤
1
如图，首先选取适量新鲜的毛豆。
2
如图，将毛豆的外皮剥掉，接着把木耳泡发洗净，切成小片备用。
3
如图，把辣椒、生姜、干红椒、大葱全部洗净，然后切好备用。
4
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入干红椒、大葱和生姜，爆出香味。
5
如图，把毛豆和木耳放入锅中，并加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽，翻炒两下，见干时可以加入一点清水。
6
等毛豆和木耳熟透后放入青椒和鸡精，翻炒均匀后关火，最后盛入盘内即可食用。
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