本篇美食分享的是“炒毛豆的做法”，毛豆是一种富含维生素的豆类，很多人都爱吃，用来炒、卤味道都不错，这次分享的炒毛豆做法很简单，和猪肉搭配，两种食材混合出香甜的口味，加上毛豆的爽脆，耐嚼下饭，令人吃得停不下来。
食材
1
猪肉 200克
2
毛豆 200克
3
酱油 1勺
4
食盐 30克
5
料酒 2勺
6
蒜蓉酱 1勺
7
辣椒酱 半勺
方法/步骤
1
毛豆是搭配猪肉煮的，先把猪肉处理好。将猪肉洗干净，切成适当大小。
2
然后将猪肉放进绞肉机中，加入1勺酱油、少量食盐、2勺料酒。
3
搅碎成肉沫，注意别太碎。
4
将买来的毛豆洗干净，先把它水煮熟，然后过滤掉水分待用。
5
开始炒。锅里加适量花生油、一勺蒜蓉酱、半勺辣椒酱，爆香。
6
然后放入肉沫，翻炒至7成熟。
7
将毛豆倒入，翻炒均匀。
8
最后加入一点食盐，翻炒均匀即可。
9
成品如下。