蘑菇是很多人的最爱，肉和蘑菇搭配及解馋又营养，不会做的朋友们可以看看。
食材
1
蘑菇 400克
2
瘦肉 150克
方法/步骤
1
先将瘦肉切片，姜葱切片，备用。
3
把葱姜放进去炒香，放老抽，主要作用是给肉上色。
4
然后把肉放进去炒，放一些温水进去不要抹过肉。忌用凉水。
5
把蘑菇放进去翻炒两下，盖上锅盖，大约五分钟，
6
掀开锅盖，收收汁，淋些香油，就可以出锅了。
注意事项
1
忌用凉水。
2
可以多炖些时间，
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