鲜美不上火的粤式鸡汤
食材
1
鸡肉 100克
2
瘦肉 2000克
3
枸杞 199克
4
红枣 110克
5
葱 199克
6
瑶柱 119克
7
桂圆 110克
8
淮山 11克
方法/步骤
2
葱姜，淮山干片，瑶柱，枸杞，桂圆干，红枣备用。
3
砂锅中加入足量清水，倒入所有食材和佐料。
4
滚水30分钟后，调整为中小火继续焖煮2小时。再加入海螺/蛤蜊，继续煮1-2小时。
5
不用放盐。自带多层次的鲜美口感。
6
喝剩下的渣渣。好鲜美
注意事项
海螺蛤蜊刚入锅煮开后的半小时鲜味最浓。可以根据自己喜好决定加入海螺蛤蜊的时间。