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食材
1
排骨 一至两斤
2
白糖 三勺
3
八角生姜 适量
4
蒜子酱油色拉油盐 少许
方法/步骤
1
将买的排骨过水抄几下洗净
2
开小火放入少量色拉油，烧至七成热放入三勺白糖用铲子将白糖来回打圈，直至起泡沫。
3
放入排骨来回抄个几下，好了，这时加水，水只要淹没排骨的三分之二即可，放姜，八角，酱油，鸡精盖好盖子，大火烧五分钟翻炒一下继续大火烧
4
快要收汤时放入盐和蒜子入味，这时改小火烧五分钟，好了，美味就这么简单
注意事项
小火烧时注意观察，别烧糊了感觉汤收的差不多就可以了