木耳有润肺益气的功效，木耳和鸡蛋搭配可以提高人的免疫力，还非常下饭。
食材
1
木耳 1把
2
鸡蛋 两个
3
黄瓜 半个
4
料酒 1勺
5
蚝油 1勺
6
盐 适量
7
白糖 1勺
8
食用油 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
首先降木耳用清水泡发，并去蒂清洗干净；葱姜切丝备用；
2
取一只干净的碗，打入两个鸡蛋，加入少许盐，少许料酒，用筷子搅拌均匀；
3
起锅加入油，热油下入鸡蛋液，鸡蛋烹好盛出；
4
油锅下入葱姜，炒香；
5
下入木耳翻炒1分钟，下入黄瓜和鸡蛋；
6
翻炒均匀，下入盐，糖，蚝油调味，搅拌均匀；
7
出锅装盘即可。
注意事项
料酒可以去除鸡蛋的腥味。