烤箱自制烤肉串来咯 简单干净
食材
1
牛肉 250克
2
羊肉 160克
3
洋葱 半个
4
辣椒粉 适量
5
鸡蛋 1个
6
腌料粉 少许
7
孜然颗粒 少许
8
孜然粉 少许
9
白芝麻 少许
10
盐 半勺
11
食用油 适量
步骤/方法
1
牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水，洗净切小块 准备材料
2
肉块放容器里面放洋葱丝，1个鸡蛋 放孜然粉 食用盐 孜然颗粒 辣椒粉 腌料 白芝麻搅拌均匀 腌制20分钟
3
腌制好的肉串成肉串放烤盘上
4
肉串表面刷上油 再撒上孜然颗粒 孜然粉 白芝麻 辣椒粉
5
烤箱上下预热190度15分钟(我是15分钟190度5分钟200度)热风打开 中途要翻面