吃到外面的新疆羊肉串，有时候我们自己也想做一下，可是详细怎么样去做这个羊肉串，怎么样才能做得好吃，详细方法如下
工具/原料
1
羊肉串
2
腌制材料
方法/步骤
1
首先取药准备好羊肉，盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料
2
然后将羊肉洗干净，在切成小块，根据你需要的大小切，建议小块，更入味
3
然后将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放进去进行揉搓，注意需要加入一些生粉，保证肉质鲜嫩，然后放3小时
4
接下来就将这些羊肉串在一起，可以根据自己的喜好进行串
5
最后找来一个烤炉，准备好油，然后准备辣椒粉，孜然，边烤边放油和孜然，保证不会糊就行了
注意事项
注意这个不要腌制太久了，肉质会变坏
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