本经验介绍红烧豆腐的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
豆腐，豆瓣酱，辣椒酱。
方法/步骤
1
豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。
2
锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
3
锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
4
锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
5
大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。
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豆腐，豆瓣酱，辣椒酱。
豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。
锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。