南瓜饭，是我家经常做的一道饭，
味香而且加了南瓜颜色又好看，
但最主要是营养价值很高，能清火去热，
对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。
食材
1
大米 200克
2
南瓜 150克
3
盐 少许
4
水 适量
5
食用油 100克
6
红葱头 70克
步骤/方法
1
大米清洗，浸泡1个小时；
2
南瓜去皮，切成丁；
3
将米倒入料理盒，倒入适量水，加少许盐，将南瓜丁撒在米饭上面；
4
料理盒放入微波炉中，注意在料理盒下面放一个盘或其他微波炉专用的容器，因为在煮饭时，水会溢出来，便于接水和清理；
5
选择微波火力P100高火先加热5分钟，然后转微波火力P50中火加热15分钟（或者按），烹饪结束后焖5分钟效果更佳
6
红葱油制作：红葱头切碎；
7
油倒入锅中，烧至五成热（用木铲放在锅里旁边会有气泡产生），把红葱头倒入锅中炸；
8
小火炸至红葱金黄色即可关火；
9
南瓜饭煮好后，加入红葱油拌一下就可以了。
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