土豆有很多种做法，这里介绍一种做法简单又好吃的土豆饼。
食材
1
土豆 一个
2
鸡蛋 一个
3
淀粉盐 适量
4
小葱花辣椒粉 适量
方法/步骤
1
土豆先切片再切丝，尽量细点，有工具可以直接剐丝，如下图。
2
土豆丝放入碗中，加入适量淀粉和盐，如下图。
3
加入鸡蛋，如下图。
4
搅拌均匀备用，如下图。
5
锅起火，热了刷油，如下图。
6
将拌均匀的土豆丝摊到锅里，尽量均匀，如下图。
7
小火慢煎至两面金黄，如下图。
8
出锅，撒上辣椒粉和小葱花，切成块即可，如下图。
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