营养的鸡蛋加入茶叶的清香，既可以做餐点又可以做零食，《味蕾工坊》教您制作茶叶蛋。
工具/原料
1
鸡蛋五只
2
桂皮
3
八角
4
甘草
5
冰糖
6
酱油适量
7
茶叶适量
8
盐适量
方法/步骤
1
把鸡蛋洗净放入智能巧膳型电饭煲中，在电饭煲中加入水，以没过鸡蛋为佳。
2
在电饭煲中加入桂皮、八角、甘草、冰糖，茶叶，放入鸡蛋，再加适量的酱油、盐后，盖上锅盖，选择炖蛋炖奶键，设置时间为20分钟。
3
茶叶蛋煮好后，不急着捞出，用勺子将茶叶蛋轻轻地敲碎，方便茶叶蛋更加入味，之后再在锅中浸泡一段时间后捞出即可。
注意事项
1
茶叶必须选耐泡、味浓、中等以上的茶叶，最好是红茶
2
卤水一定要漫过鸡蛋，一定不要回锅煮，否则即不好吃也不易消化