想吃茶叶蛋必须要自己动手做的。外面卖的不知煮了多久,吃了会对身体有害的。自己动手才健康营养
食材
1
鸡蛋10个 低氟茶转1块
2
八角2个 食盐1汤匙
3
香叶几片 白胡椒少许
方法/步骤
1
鸡蛋洗干净
2
调料备好,用一小块熬奶茶用的低氟茶砖,颜色好,味道浓
3
鸡蛋凉水下锅,水微缝棍微高过鸡蛋,放入调料,加上约一大汤勺盐,盖好,开锅后煮5分钟
4
煮5分钟后,用铲物腊刀把鸡蛋外壳挨个敲碎,在开火煮2分钟
5
倒出后鬼腊董浸泡一晚就可以了
6
看看煮好后是这个样子的
注意事项
鸡蛋不要煮时间长,会失去营养,浸泡后会更有滋味,吃的时候可以蒸热。
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