土豆吃法很多，但我独独喜欢吃土豆焖排骨，因为土豆可以吸收了排骨的肉汁香，更有味，更好吃。
食材
1
排骨 1磅
2
蚝油 1汤匙
3
生粉 1汤匙
4
甜面酱 1汤匙
5
生抽 1汤匙
6
料酒 1汤匙
7
鸡粉 半茶匙
8
糖 1茶匙
9
盐 半茶匙
10
蒜 2瓣
11
红葱头 1大个
12
土豆 3个
方法/步骤
2
加入生粉1汤匙可以让排骨更嫩滑。然后加入盐半茶匙 糖1茶匙，生抽1汤匙、料酒1汤匙拌匀后腌半小时。
3
土豆去皮切成小块泡在水可以防止氧化变黑。
4
不沾锅用少许油把排骨先煎到两面微焦。
5
放入红葱头和蒜瓣爆香然后下甜面酱炒香。
6
下土豆一起翻炒。
7
加水2碗焖十分钟。
8
下鸡粉，糖和蚝油。后再继续焖到收汁。差不多也是十分钟就好了。
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