我喜欢做出各种口味的鲫鱼给爱吃鱼的家人…
食材
1
鲫鱼 2条
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
青椒 适量
5
小米辣 适量
6
葱 适量
7
生抽 适量
8
醋 适量
9
芝麻油 适量
10
盐 适量
11
花椒油 适量
12
花椒粉 适量
13
糖 适量
14
料酒 适量
15
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
适量食盐、少许料酒、姜片、大葱腌制鲫鱼。
2
腌制十来分钟后放入蒸锅蒸熟。
3
准备青椒、小米椒、蒜、姜、小葱。
4
上述食材切末备用。
5
鱼蒸好后放一旁待凉（鲫鱼蒸出的汤汁留着备用）。
6
蒸鱼汤汁、青椒末、米椒末、蒜末、姜末、生抽、醋、芝麻油、花椒、胡椒、糖、食盐制作调料。
7
待鱼冷却后淋上调料便可。
注意事项
记得蒸鱼的汤汁一定留着加入调料中哦，味道更鲜~
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