今天将美味可口的宫保鸡丁做法进行整理分享，供伙伴们选择参考：
食材
1
鸡胸肉 400g
2
黄瓜 50g
3
胡萝卜 50g
4
花生米 50g
5
葱 5g
6
姜 5g
7
蒜 5g
8
淀粉 10g
9
盐 3g
10
料酒 10g
11
生抽 5g
12
糖 2g
13
醋 5g
14
干辣椒 5g
方法/步骤
1
NO.1:准备主料、辅料备好所需用料，鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、葱、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、生抽、糖、醋、干辣椒。
2
NO.2:处理主料、辅料鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁，葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。
3
NO.3:腌制鸡肉鸡肉中加淀粉、盐、生抽、糖、醋，搅拌均匀，腌制5分钟备用。
4
NO.4:鸡肉下锅热锅凉油，葱、姜、蒜末爆锅，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。
5
NO.5:配菜下锅加入调料，倒入黄瓜、胡萝卜丁，干辣椒段，翻炒均匀。
7
NO.7:出锅摆盘关火，美味可口的宫保鸡丁出锅了。