先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟然后擦一点胡萝卜丝再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥倒入打散的蛋液搅拌均匀再放入所有的配菜搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出
食材
1
土豆 1个
2
鸡蛋 1个
3
腊肠 半根
4
卷心菜 30克
5
胡萝卜 半根
6
黑胡椒 少许
7
食盐 2克
8
花生油 2汤匙
步骤/方法
1
先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟
2
然后擦一点胡萝卜丝
3
再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用
4
等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥
6
搅拌均匀
7
再放入所有的配菜
8
搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味
9
平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出
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