牛肉是老百姓餐桌上必不可少的美食之一。
食材
1
牛肉 500克
2
土豆 2个
3
葱 一段
4
姜 三块
5
料酒 一勺
6
盐 一勺
7
花生油 两勺
8
酱油 一勺
方法/步骤
1
先将牛肉切块，大约跟麻将块大小即可，倒入适量的盐腌制半个小时
2
将土豆去皮、洗净，切块备用
3
把葱，姜等作料切块备用
4
将腌好的牛肉，土豆，葱姜等放入高压锅中，加入适量的料酒，加入少量的醋，适量酱油，炖40分钟左右
5
炖好后，根据个人喜好加入适量的作料，如味极鲜、孜然等作料
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