好吃健康
食材
1
牛肉 500克
2
胡萝卜 2个
3
芹菜 适量
4
配料 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净切块
2
加水放牛肉,水开后,会浮起血沫,将牛肉捞出,水倒掉
3
大蒜切成碎粒,姜切丝,桂皮和大料清水冲洗一下即可
4
清洗芹菜,切成段。
5
清洗萝卜,刨去外皮,切成乱刀块
6
放入清水,牛肉,萝卜,调料一起大火煮开,然后改为中小火炖,加入油咖喱,搅拌均匀,1小时后加入芹菜搅拌均匀,炖半小时后再加入大白菜搅拌均匀继续炖至牛肉酥软,汤汁基本收干即可。
牛肉 500克
胡萝卜 2个
芹菜 适量
配料 适量
牛肉洗净切块
加水放牛肉,水开后,会浮起血沫,将牛肉捞出,水倒掉
大蒜切成碎粒,姜切丝,桂皮和大料清水冲洗一下即可
清洗芹菜,切成段。
清洗萝卜,刨去外皮,切成乱刀块
放入清水,牛肉,萝卜,调料一起大火煮开,然后改为中小火炖,加入油咖喱,搅拌均匀,1小时后加入芹菜搅拌均匀,炖半小时后再加入大白菜搅拌均匀继续炖至牛肉酥软,汤汁基本收干即可。