大家都知道,羊肉性热,有补气壮阳、补脾肾、祛风寒的功效。萝卜有化痰、解毒的功效。特别适合秋冬季节进食。
食材
1
羊肉 300g
2
猪肉 200g
3
面粉 1000g
4
葱 1根
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
油 适量
8
酱油 3汤匙
9
饺子粉 适量
方法/步骤
1
和面:面粉中加一匙盐,搅匀,然后边添加水边搅拌,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以再长一些,这样面比较好用。
2
肉馅:先把猪肉和羊肉切成丁,然后剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜,青萝卜洗净,分别搽成丝,再剁成碎末。
3
拌馅1:将切好的肉末和葱姜蒜放到一起,加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌好。
4
拌馅2:将哚好的萝卜放入拌馅1中,搅拌均匀。
5
包饺子:我们可以做水饺或者蒸饺都可以。
6
加热:水饺煮熟,蒸饺等锅开后20分钟就可以了。
注意事项
1
适当加一下猪肉口感好
2
蒸煮时间适当延长,羊肉不太好熟