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羊肉白萝卜馅饺子的做法

大家都知道,羊肉性热,有补气壮阳、补脾肾、祛风寒的功效。萝卜有化痰、解毒的功效。特别适合秋冬季节进食。
食材
1

羊肉 300g

2

猪肉 200g

3

面粉 1000g

4

葱 1根

5

姜 适量

6

蒜 适量

7

油 适量

8

酱油 3汤匙

9

饺子粉 适量

方法/步骤
1

和面:面粉中加一匙盐,搅匀,然后边添加水边搅拌,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以再长一些,这样面比较好用。

2

肉馅:先把猪肉和羊肉切成丁,然后剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜,青萝卜洗净,分别搽成丝,再剁成碎末。

3

拌馅1:将切好的肉末和葱姜蒜放到一起,加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌好。

4

拌馅2:将哚好的萝卜放入拌馅1中,搅拌均匀。

5

包饺子:我们可以做水饺或者蒸饺都可以。

6

加热:水饺煮熟,蒸饺等锅开后20分钟就可以了。

注意事项
1

适当加一下猪肉口感好

2

蒸煮时间适当延长,羊肉不太好熟

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