菠菜一直是我的最爱，不管是炒的，还是凉拌，我都能吃个精光。这次配了好吃的豆干和红皮花生，更美味啦。没有什么高热量，夏天吃也爽口。
食材
1
菠菜 500克
2
花生 80克
3
豆干 150克
4
盐 3克
5
生抽酱油 5毫升
6
蒸鱼豉油 5毫升
7
糖 3克
8
米醋 15毫升
9
花椒油 适量
10
香油 少量
11
辣椒油 适量
步骤/方法
1
生的红皮花生，放入微波炉，高火1分钟左右。也可以用炸的花生。
2
菠菜洗干净。烧开水烫熟，捞出沥干水分备用。不要烫过头哦。
3
熟豆干切小丁。
4
所有的菜放在一起。
5
然后加入盐，糖，生抽，蒸鱼豉油，米醋，然后拌匀装盘。淋上各种麻油辣椒油等。