淡菜，学名贻贝，在北方称海虹。可以用它来做菜、做汤或用盐水煮来吃。
食材
1
菠菜 250克
2
淡菜 510克
3
蒜末 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
调和油 适量
方法/步骤
1
食材：菠菜（已洗净）、淡菜（已洗净煮熟）、蒜末
2
将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3
将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
4
将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
5
将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
6
然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜。
7
调味拌匀，即成。
注意事项
调料适中即可。
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