胡萝卜是我的最爱，无论是生着吃还是清炒吃，都是非常美味的。炒胡萝卜这道菜清香而不腻，适合各种人群食用，中老年朋友多吃有益。小编把清炒胡萝卜这道美食的家常做法给大家分享一下。
食材
1
胡萝卜 两根
2
食用油 适量
3
葱 少许
4
姜 少许
5
煎红辣椒 一个
6
盐 5克
7
料酒 适量
方法/步骤
1
取新鲜胡萝卜清水洗干净后切丝，斜着切比较好切。
2
准备好葱、姜、红辣椒。姜切块、葱切成段。
3
把葱、姜、红辣椒倒入油锅中爆炒出香味，可以放一个八角大料。
4
胡萝卜丝倒入锅中和葱、姜、辣椒拌匀，铲子来回翻炒。
5
胡萝卜炒的有点软了，倒入料酒，食盐，再次搅拌翻炒一遍即可出锅。
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漂亮的清炒胡萝卜丝出锅了，盛入盘中，就能开吃啦！
注意事项
1
原创
2
后续会创新更多新菜
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