很多人喜欢吃胡萝卜，因为它不仅颜色鲜艳，而且还增进食欲，最重要的是很有营养。胡萝卜中的宝贵的胡萝卜素在用水煮的过程中会损耗不少，如何让胡萝卜素损耗少些呢，小编今天就来给大家讲讲
食材
1
胡萝卜 1根
2
姜 一块
3
用盐炒熟的芝麻 一把
4
茶油 2两
5
盐 3克
6
鸡精 1克
方法/步骤
1
胡萝卜切丝备用
2
姜切好备用
3
锅烧热，
4
锅中放入茶油，放入姜炒香
5
最后倒胡萝卜入锅，开大火快速炒熟2分钟，放盐，鸡精
6
出锅，装盘
7
撒上芝麻
注意事项
1
放了芝麻味道就是不一样
2
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