那只公鸡的红冠竖起,金黄色的尾巴像一把扇子似的散开,有力的脚爪在谷粒上来回踱步,好似一位盛气凌人的将军。
食材
1
鸡肉 4个鸡肉
2
葱 适量
3
酒 适量
4
盐 半勺
5
花椒 一勺
6
茶叶 适量
7
密糖 一层
8
荷叶 适量
9
稻草 适量
方法/步骤
先将葱和酒把他这个鸡腿淹了,然后涂上盐,葱还有花椒,加入功夫茶叶,放在锅里面把它炒熟了,最后涂上一层密糖,再用荷叶包住,稻草扎住,放在火上熏,这样的话肉质就不会老,口感也会非常的肥嫩,吃起来还有一种清爽的茶香,配蒸饭吃最好了。
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