牛肉丝炒白萝卜属于家常菜，原料为萝卜、牛肉及其它辅料，具有很好的食疗作用，适用于脾胃弱所致的胃痛，脘腹胀痛，食欲不振等。接下来，我们一起学做家常牛肉丝炒白萝卜。
食材
1
白萝卜 100克
2
牛肉 150克
3
青椒 50克
4
酱油 10克
5
料酒 10克
6
食用油 15克
7
生抽 10克
方法/步骤
1
准备好食材，牛肉、白萝卜、青椒，牛肉切成细丝。
2
在牛肉丝里加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟。
3
白萝卜和青椒切丝丝，蒜苗切小段。
4
锅里放油，油热放入姜蒜和牛肉丝，牛肉炒熟。
5
接着放入白萝卜和青椒，加盐，酱油和胡椒粉调味
6
翻炒均匀后，炒熟就可以关火出锅
注意事项
1
炒牛肉要大火快速炒熟，这样肉更鲜嫩。
2
腌制牛肉时间长，才能更加入味，肉更可口。