我和老公的最爱。
食材
1
虾 600克
2
芹菜 200克
3
红薯 1个
4
油 2汤匙
5
生姜 4片
6
郫县豆瓣酱 3汤匙
7
小葱 3根
8
干辣椒 3个
9
大蒜 3瓣
10
年糕 200g
步骤/方法
1
将虾洗干净，抽出虾线，芹菜红薯切成条状。买来的年糕放入盘中，待用。
2
将葱姜蒜辣椒，洋葱切好，待用
3
将洗好的虾和红薯条油炸，两面金黄即可。
4
等油开了，放入切好的葱姜蒜辣椒，翻炒出香味。
5
等配料炒好了，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6
等豆瓣酱炒好，放入虾，继续翻炒均匀。
7
等虾均匀上色，放入洋葱，红薯条，均匀上色。
8
等洋葱均匀上色以后放入芹菜，翻炒均匀，放入盐。继续炒。
9
等芹菜炒好，放入年糕。继续翻炒
10
等年糕上色以后，放入少量的水，煮一下即可。
11
等水熬干的时候，翻炒几下，就可以出锅享用了。
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