一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。
食材
1
肉皮 4张
2
姜 2片
3
八角 1个
4
葱 1根
5
香油 1点
6
亚麻油 1点
7
花椒油 1点
8
生抽 2勺
9
辣椒面 4勺
10
芝麻 1点
11
花椒面 1点
步骤/方法
1
肉皮先煮一下切条
2
备好老姜八角
3
切好肉皮加水加老姜八角煮大概10分钟
4
捞出切碎末
5
在放锅里煮5分钟
6
然后倒入备好的保鲜盒里等凉了后放冰箱0度保鲜里
7
东起后拿出来
8
先切条在切小块 反正自己喜欢的形状切
9
把姜蒜等备好
10
碗里放入辣椒面花椒面芝麻
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平底锅把油烧到6成热倒入碗里爆香等1分钟在把剩下的油一起倒入碗里红油辣椒就煎好了
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现在备好这些作料
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依次放入到肉皮冻上拌匀就吃也可以蘸着吃
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