做香菇青豆炒香干所需食材：难度：配菜(中级)主料：青豆，香干，香菇，芹菜，盐，食用油，鸡精
食材
青豆 适量
方法/步骤
1
青豆洗净
2
新鲜香菇加少许淀粉或面粉放清水里洗净切丁
3
香干切粗丝，芹菜切断
4
烧些水把青豆煮三分钟捞起锅里放油倒入香干
5
香干炒一分钟后放入青豆和香菇炒，如果锅底炒起来很干的话可以放一小勺水
6
快起锅时放入芹菜段，
7
炒软后放入适量的盐和鸡精就可出锅了
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