蒜蓉油麦菜！相信大家平时也经常见到油麦菜 ~我就在这里简单说下好了！油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。这个大家不知道吧！所以经常吃油麦菜不仅好吃而且还可以治病的！油麦菜有很多种做法 我今天就简单的介绍下蒜蓉油麦菜吧！
食材
1
油麦菜 250克
2
蒜末 适量
方法/步骤
1
首先油麦菜洗净切一寸左右的段~！说下油麦的根部那个也可以吃的可以把根部切成薄一点的片或者是丝！吃起来很有嚼劲
2
锅放入植物油，然后下蒜末 编香，
3
然后下油麦菜 开始煸炒可以适量的火大一点 如锅干可以加适量加一点水少许 然后 放入盐 味精 鸡粉 炒化 待油麦变软 可以勾一点欠汁 就是生粉 适量术语就是薄欠！最后淋明油 香油出锅即可！菜色泽鲜亮 香而不腻 看着就非常有食欲！是轻口的最佳菜品！
注意事项
注意油麦不可以炒的时间太长 时间长久会流失本来菜里的营养 还有就是口感也会不好~！
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